“有爱坪东”系列⑲|坪东社区开展“清明粄”制作活动

             客家人有句老话叫：清明前后吃艾粄，一年四季不生病。在清明节期间，客家人会制作艾粄，这不仅是一种节日食品，还寓意着团圆。4月2日下午，在坪东社区党群服务中心开展了一场主题为“快乐分享，艾上美食”的艾粄制作活动，吸引22位居民热情参与。通过亲手制作与分享，让居民在体验美食的同时，感受传统节日的文化魅力。

活动前夕，社工与志愿者们进行了精心的筹备工作。从艾粉的采购、糯米粉的筛选，到活动场地的布置、桌椅的摆放，每一个细节都力求完美，旨在为长者们营造一个温馨、舒适的活动环境。同时，为了确保活动的顺利进行，还特别邀请了经验丰富的客家美食爱好者担任讲师，为长者们提供专业的艾粄制作指导。

活动开始后，大家围坐在一起，边聊天边等待活动的开始。随着讲师的讲解与示范，长者们纷纷动手尝试，从拌馅到制作，每一步都学得认真而投入。在制作过程中，长者们不仅交流了烹饪心得，还分享了各自的生活趣事，现场充满了欢声笑语，脸上洋溢着满足与幸福的笑容。他们纷纷表示，这样的活动不仅让他们学会了制作艾粄的技能，更重要的是增进了邻里间的感情。许多长者还表示，希望社区未来能举办更多类似的活动，让他们有更多的机会与邻里交流互动，共同享受美好的晚年生活。

活动尾声，志愿者们带着新鲜出炉的艾粄走访了5户高龄长者家庭。这份礼物让他们感受到了社区的关怀与温暖。他们品尝着美味的艾粄，对长者们的手艺赞不绝口，也对社区的关爱表示衷心的感谢。其中百岁老人萧阿婆激动地说：“这艾粄就是我们客家风味的艾粄，真好吃！感谢社区的关心和温暖，你们太有心了！”

“快乐分享，艾上美食”坪东社区艾粄制作活动，不仅是一场传统美食的传承之旅，更是一次长者间温馨互动的美好时光。坪东社区相关负责人表示，本次活动是“有爱坪东”品牌系列之一，后续将继续开展客家茶果、本地腊鸭等美食制作体验活动，持续挖掘本土文化资源，助力客家美食代代相传。