巧手学美食 乐享新生活—一黄贝街道老协开展美食教学体验活动

       为进一步丰富辖区老年居民的精神文化与业余生活，普及健康美食制作技巧，提升长者生活品质与幸福感，营造温暖和谐的社区氛围，7月29日下午，黄贝街道老年人协会联合华禧艺术文化中心，在黄贝街道文体中心二楼成功举办美食教学体验公益活动。

       本次活动得到黄贝街道文体中心和华禧艺术文化中心的大力支持。华禧艺术文化中心运营总监高攀、销售经理王李桐高度重视社区长者文化生活建设，特意邀请资深专业美食老师走进街道，为辖区长者带来实用、精彩的传统糕点与特色美食教学课程。活动面向黄贝街道十个社区老协开展，由各社区会长、副会长、秘书长带队参与，共计四十余名社区骨干代表齐聚现场，共同学习交流。活动现场氛围轻松愉悦、秩序井然。教学过程中，专业老师细致讲解美食选材、和面技巧、面皮擀制、馅料调配、塑形制作等全套流程。老师手法娴熟、动作利落，擀出的饺子皮薄而透亮、均匀平整，现场制作的虾饺馅料饱满、鲜味十足，香气四溢，引得在场学员连连称赞。

       各位老协骨干全程认真聆听、专注学习，积极动手实操、互相交流探讨。大家沉浸式体验传统美食制作的乐趣，在揉面、擀皮、包制的过程中收获技能、收获快乐。大家纷纷表示，本次教学实用性强、通俗易懂，不仅学到了居家实用的美食手艺，也丰富了晚年业余生活，非常有意义、有价值。

        以食为媒，温暖邻里。此次美食教学体验活动，不仅让辖区长者掌握了实用的美食制作技巧，提升了居家生活幸福感，也进一步增进了十个社区老协队伍之间的交流凝聚力，充分展现了黄贝街道老年人群体积极向上、热爱生活、乐学乐享的精神风貌。