罗芳社区“清明忆故人·青团寄亲情” 清明主题活动

罗芳社区“清明忆故人·青团寄亲情”

清明主题活动

       为弘扬中华民族优秀传统文化，营造温馨和谐的社区氛围，4月9日上午，罗芳社区党群服务中心联合罗芳社区老年人协会、深圳市北斗社会工作服务中心，在帝景台文体中心二楼烹饪室开展“清明忆故人·青团寄亲情”2026清明主题活动。活动吸引了社区长者、街道退役军人代表等共20余人参与，大家齐聚一堂，亲手制作传统时令美食——青团，在艾香氤氲中共叙邻里情谊，寄托对故人的思念。

       活动原定于上午9点正式开始，但社工与细明姐、莲容姐等热心居民早早于8点半便到达现场，提前进行准备工作。大家分工明确、井然有序：一部分人认真清洗艾草，择去老叶杂质，随后将艾草焯水，再用破壁机打成碧绿的艾草汁；曼丽姐和红娣姐是制作青团的“主力军”，她们熟练地将糯米粉和粘米粉按照7:3的比例揉搓成光滑的面团；莲容姐作为面食高手，则负责将大面团细分成一个个核桃大小的小剂子。与此同时，其他居民将红豆馅、芝麻馅搓成葡萄大小的圆团，还有几位姐姐将咸蛋黄一分为四，搭配肉松备用。经过大家的巧手准备，芝麻馅、红豆馅、蛋黄肉松馅三种口味的青团材料全部就位。

       随着活动正式开始，陆续到来的居民一进门便挽起袖子，热情地加入到制作队伍中。三位来自街道退役军人的姐姐起初与大家还有些生疏，但在共同劳动中，老协陆会长带着大家从“你是哪里人”“住在哪里”“你那边青团是怎么做的”等家常话题聊起，气氛逐渐热烈起来。你一言我一语，笑声不断，邻里之间的距离在艾香和糯米粉的香气中悄然拉近。

       青团制作过程中，艺林姐负责将包好的青团整齐摆上蒸笼，社工华姐则细心地掌握蒸制时间。第一锅先预热10分钟，蒸出来的青团色泽翠绿、外形饱满，十分漂亮；第二锅调整为8分钟，发现稍显过熟；随后大家总结经验，将时间稳定在5分钟左右，蒸出的青团软糯适中、口感最佳。大家一边制作一边蒸制，整个上午共完成了300多个青团。

       青团出锅后，现场弥漫着浓郁的艾草香。大家围坐在一起，品尝自己亲手制作的劳动成果，脸上洋溢着满足与喜悦。不少居民还将青团打包带回家，有的说要给左邻右舍尝一尝，有的说要带回去给孩子分享。小小青团，不仅承载了对故人的思念，更传递了浓浓的邻里温情。

       此次清明主题活动，既是一次民俗文化的生动体验，也是一次社区情感的温暖联结。罗芳社区党群服务中心表示，将继续以传统节日为载体，组织开展更多居民喜闻乐见的文化活动，不断增强社区凝聚力，营造“邻里一家亲”的和谐氛围。