“民以食为安”翠辉老协举办包御谱馄饨活动

        随着社会的发展，食品安全问题日益受到关注，而老年人作为社会的重要群体，其饮食健康更是不容忽视。为增强社区老年人的食品安全意识，传承传统饮食文化，丰富老年人的晚年生活，2026年1月10日下午，罗湖区翠辉社区老年协会特邀请深圳市老年协会御谱膳食指导专业委员会，举办“民以食为安”包御谱馄饨活动，让老人们在亲手制作美食的过程中，感受健康饮食的重要性与传统美食的魅力。

        当天下午，老人们早早地来到活动现场，脸上洋溢着期待的笑容。御谱膳食指导专业委员会老师精心选购了新鲜的食材，包括优质的猪肉、蔬菜、馄饨皮以及包馄饨工具等。首先，老师详细介绍了馄饨馅料的选材、调味以及包制技巧，强调了食材的新鲜与安全，让老人们深刻理解“民以食为安”的理念，并一步步示范了包馄饨的制作方法。随后，老人们便迫不及待地动手实践起来。他们两人一组，互相协作，尽管有些老人是第一次包馄饨，但在老师的耐心指导下，大家逐渐掌握了技巧，一个个形状各异的馄饨在手中诞生，现场充满了欢声笑语。在包馄饨的过程中，老人们还分享了各自的生活经验和对传统美食的回忆，增进了彼此之间的交流与感情。

        此次“民以食为安”包御谱馄饨活动，不仅让社区老年人亲身体验了传统美食的制作过程，还增强了他们的食品安全意识，促进了社区的和谐与团结，共同营造一个安全、健康、和谐的社区环境。