石家社区开展适合老年人的温补食谱健康养生讲座

    健康生活，从“食”开始。近日，由马田街道石家社区北斗社工开展适合老年人的温补食谱健康养生专题讲座，在石家社区党群服务中心301在居民们的热烈掌声中圆满落下帷幕。本次系列活动为连续推出了家常养生煲汤搭配、营养果饮制作、养生茶饮保健、中国居民膳食讲座以及广东糖水养生讲座五场主题讲座，吸引了累计150人次参与，为社区居民带来了一场贴近生活、实用有趣的健康知识盛宴。

首场讲座以家常养生汤煲搭配为主题，老师从中医“药食同源”的理论出发，推荐了如“五指毛桃炖排骨汤料”等经典汤谱。老师不仅详解了各类汤品的功效、还讲了食材的性味搭配禁忌，让居民们直呼“原来煲汤有这么多学问！”

第二场营养果饮养生讲座充满缤纷色彩与清新果香。老师向大家介绍了如何利用当季新鲜水果和蔬菜，制作出美味又健康的活力果饮。讲座强调了“不加糖、保天然”的原则，并现场制作了果饮供居民品尝，让大家改变了“饮料不健康”的刻板印象，学会了如何为自己和家人定制“液体维生素”。

养生茶饮保健讲座则充满了东方智慧的魅力。老师根据不同体质，推荐了对应的养生代茶饮，如适合熬夜人群的“枸杞菊花茶”、适合脾胃虚寒者的“生姜红枣茶”。现场还展示了清补凉汤料，将日常饮水变成一种简便的养生方式。

作为系列讲座的核心，居民膳食讲座深度解读了最新版《中老年膳食营养》。营养专家用通俗易懂的语言，讲解了如何做到食物多样、合理搭配，并针对老年人常见的高血压、高血糖问题，给出了具体的饮食指南。

压轴登场的广东糖水养生讲座尤为受欢迎。课堂上制作出如“茅根竹蔗饮”等既美味又具滋补功效的广式糖水，让居民在品尝中学会了如何健康地享受甜蜜。

通过这一系列‘接地气’的食养讲座，有助于在社区内形成“崇尚健康、分享健康”的积极氛围，使追求健康成为一种社区新风尚。

通讯员：石家社区党群服务中心

深圳市北斗社会工作服务中心张小丹