银龄巧手 馄饨传情——市老协御谱膳食专委会走进大发埔社区夕阳红

银龄巧手   馄饨传情

——市老协御谱膳食专委会走进大发埔社区夕阳红

       近日，在大发埔社区党委的领导下，由大发埔社区夕阳红邀请深圳市老年协会御谱膳食指导专业委员会主办的 “银龄巧手 馄饨传情” 长者活动在大发埔社区夕阳红活动中心成功举行。此次活动吸引了众多长者积极参与，现场氛围温馨热烈。

       活动当天，市老协御谱膳食指导专委会秘书长和主任，早早准备好了馄饨皮、新鲜肉馅、蔬菜等食材。
       活动开始后，长者们纷纷洗净双手，围坐在桌旁，熟练地拿起馄饨皮，放入馅料，精心包制起来。他们手法娴熟，动作利落，不一会儿，一个个饱满精致的馄饨便摆满了桌子。

       在包馄饨的过程中，长者们一边交流着包馄饨的技巧和经验，一边分享着生活中的趣事和回忆，欢声笑语回荡在整个活动现场。工作人员还特意组织了一场小型的馄饨包制比赛，评选出了 “最快包馄饨能手” 和 “最具创意馄饨造型”，并为获胜的长者颁发了实用的奖品，将活动气氛推向了高潮。

       此次 “银龄巧手 馄饨传情” 夕阳红长者活动，不仅丰富了长者们的精神文化生活，增进了邻里之间的感情，也让长者们在活动中感受到了社区的关怀和温暖，进一步营造了尊老、爱老、敬老、助老的良好社会氛围。​

       据了解，御谱膳食浆遵循食物归经，选用食药同源食材组方，结合微生物学、生物工程学，利用虫草菌孢有效进行培育，将食材的⼤分⼦物质直接转化成为能够被⼈体吸收的⼩分⼦成分，获取大量的虫草菌丝体和人体需要的游离肽硒、腺苷、多糖和16种氨基酸、SOD、维生素，应用在馄饨、烹饪里，让人们在日常饮食中补充营养，提升免疫力。

       御谱膳食浆还可以融入中华饮食文化体系的粤菜、鲁菜、闽菜、浙菜、苏菜、徽菜、川菜、湘菜以及家庭厨房，御谱膳食浆营养具有饮食养生文化的趣味性、知识性和实用性,为社区家风建设提供有力支持，提供志愿者和义工创收机会。