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“品客家风韵,传客家文化” ---坪西社区客家美食之包粽子活动

日期: 2025-06-08 11:53:47  丘小敏     来源:

 粽叶飘香迎端午,邻里情深话传承。在传统端午佳节到来之际,坪西社区党委以文化为纽带,于5月27日、28日上午组织开展了包粽子活动。两场别开生面的客家美食体验课,不仅让60余名社区居民亲手包制饱含乡情的粽子,更通过三代匠人的技艺传承、来深建设者的深度融入,谱写出新时代社区共治共享的温暖篇章。

三代匠人授艺:让客家味道""起来

清晨的坪西社区党群服务中心早已热闹非凡,403室的长桌上整齐码放的新鲜粽叶、糯米、秘制客家风味的猪肉等食材散发着清香。10位平均年龄68岁的客家美食传承人成为焦点,他们中既有家族三代坚守古法的钟阿婆,也有将传统配方改良创新的孙阿姨。“粽叶要两片交叠,折成漏斗状,米压紧实才不会散...”79岁的钟阿婆手把手指导年轻人,布满皱纹的双手翻飞间,棱角分明的五角粽子已跃然掌中。

这场“银龄课堂”饱含匠心:老师傅们不仅展示包粽子的各道工序,更娓娓道来客家“碱水粽”“咸肉粽”背后的迁徙故事。“我爷爷挑着担子从梅州来深圳,粽子既是谋生手艺,更是思乡寄托。”传承人钟阿婆的讲述让年轻居民频频点头。 

新深圳人体验:一叶一绳系乡情

“原来粽子可以包成五角形!”来自湖南的刘女士第一次接触客家粽子,在老师傅指导下尝试了五次才成功。活动现场特意安排来深建设者与本地居民结对组队,不同口音的交流声与欢笑声此起彼伏。

文化共融促治理:小粽子托起大和谐

“以前总觉得客家人节日复杂,今天才懂每道工序都是文化密码。”参与活动的居民小叶感慨。这场舌尖上的文化体验,恰是坪西社区党委"以客家美食为媒"推进基层治理的生动实践。通过挖掘客家美食的非遗价值,搭建新老居民互动平台,以老带新,一代传一代,代代相传,大力弘扬客家传统美食,让本"门对门不相识"的邻里关系被热气腾腾的粽子融化。

粽香渐散,温情长存。当年轻的一代捧着亲手制作的粽子与本地阿婆合影,当三代人的手掌在粽叶间交叠,坪西社区党委正用最质朴的方式诠释着"此心安处是吾乡"。这场充满烟火气的文化实践,不仅留住了舌尖上的乡愁记忆,更编织出新时代超大型城市社区的情感共同体,为基层治理现代化提供了温暖注脚。

 

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