万科城社区开展果茶调饮公益培训

        春意盎然的四月，果香与茶韵在万科城社区悠然飘散。4月13日下午，一场别开生面的"果茶调饮制作"公益技能培训在万科城社区甜蜜上演。本次活动由万科城社区党委主办，由深圳市北斗社会工作服务中心驻万科城社区党群服务中心社工链接“南粤家政”公益资源，为55名社区居民打开了新业态技能的大门。

        活动开场，培训老师以一组数据破题：深圳现制茶饮市场规模超50亿元，带动上下游岗位3.2万个。巨大的市场规模和就业岗位数，立即吸引了现场参加培训的每一个社区居民的注意力。所有人都聚精会神的投入到了本次果茶调饮培训课程。据活动组织者南粤家政工作人员介绍，"本次果茶调饮培训作为南粤家政四大服务板块——居家板块的创新延伸，既满足现代人对健康饮品的需求，又为灵活就业开辟新路径。"

国家高级培训讲师张艳（KK）老师以"茶果相逢·创享生活"为主题，从古代茶文化到现代果茶的文化演变，世界茶饮地图中的果茶特色，茶多酚的"快乐密码"：压力缓解机理，维生素C与茶氨酸的协同效应，家庭聚会饮品方案，茶饮店爆款设计逻辑，当季水果风味轮盘搭配法，分层调饮的"3:2:1"黄金法则（3分茶底/2分果肉/1分气泡），温度控制对风味的影响等多角度，为学院打造了沉浸式教学体验。

而实操环节更是变身"创意工坊"，在老师的指导下居民成几个小组以不同的角度开始了他们的调饮操作。其中时令特调组研发出荔枝乌龙冰萃；健康轻饮组调出了低卡西柚茉莉；经典复刻组还原了港式柠檬茶。张艳老师通过"五感品鉴法"，指导学员通过观色、闻香、品味、触感、听声全方位对大家精心调制的饮品进行了现场评估。而现场设立的"最佳创意奖"更激发了学员们的创作热情。