“承清明习俗 享艾团之乐”新桥街道中心公园长者点传统美食制作活动

 “承清明习俗 享艾团之乐”新桥街道中心公园长者点传统美食制作活动

4月2日上午，新桥街道中心公园长者服务点内欢声笑语不断，一场以“承清明习俗 享艾团之乐”为主题的传统美食制作活动在此温情开展。30余位社区长者齐聚一堂，亲手制作清明时令美食艾团，在烟火气中感受传统文化魅力，共叙邻里情谊。

活动伊始，工作人员向老人们介绍了清明节食用艾团的习俗渊源及制作技巧。艾团以艾草汁融入糯米粉制成青翠外皮，内馅则备有豆沙、芝麻、花生等传统口味，兼具清香与软糯。长者们洗净双手、戴上手套，在指导下一丝不苟地揉面、包馅、塑形，动作娴熟中透出专注。现场气氛热烈，年过七旬的李阿姨笑道：“年轻时年年做艾团，现在和大家一起动手，感觉又找回了过去的味道！随着蒸锅热气升腾，碧绿清香的艾团陆续出炉。老人们围坐品尝亲手制作的美食，分享家庭故事与清明记忆。

“艾团不仅是美食，更是文化的纽带。”活动负责人表示，此次以传统节日为契机，既让长者体验动手乐趣、增进交流，也推动民俗文化在代际间传承。春意渐浓，艾草飘香。这场充满温情的美食之旅，让长者们以舌尖记忆唤醒文化认同，也为清明佳节增添了一抹温暖的社区底色。