四方埔社区“舌尖寻味，客家情深”客家传统美食之千层糕制作活动

 2021年10月22日，在四方埔社区党委的支持下，正阳驻四方埔社区党群服务中心社工开展以“舌尖寻味，客家情深”为主题的客家传统美食千层糕制作活动，本次活动邀请了30名社区居民参与。活动旨在让大家感受客家美食的魅力，了解客家风俗      

活动正式开始，社工先与参与者一起进行暖场互动，针对美食进行了交流。“民以食为天”参与者都蠢蠢欲动，迫不及待希望授课老师讲授制作技巧！在千层糕制作的过程中，授课老师一步步细心地指导参与者如何进行操作，“首先，先用两碗水煮半斤糖，然后用两碗水开一包马蹄粉，搅拌均匀后再倒入糖水。”、“前三层每层要蒸5分钟，后面的每层就蒸三分钟......”等等，再按照参与者座位进行分工合作，参与者们积极主动地参与到每个步骤中，各司其职，做好衔接。同时，还跟相邻的参与者热络的讨论制作步骤与技巧，活动场面十分温馨热闹。

 在大家齐心协力制作下，一盆盆晶莹剔透、香味扑鼻的千层糕出炉。千层糕上桌时，大家都显得“十分激动”。参与者们对自己的“劳动成果”都赞不绝口：“这个千层糕好好吃，料很足”、“今天又学会了一样新手艺，原来那么简单，那我在家都可以做了”，“这样真好，可以聊天又可以吃好吃的，，希望以后常常举办这样的活动”

 在活动的最后，社工还组织大家进行大合照拍摄，学员们露出灿烂又美丽的笑容。     通过本次活动，不仅丰富了社区居民的文娱生活，营造团结友爱的社区氛围，同时，还了解到了客家风俗。感受到客家美食的“美”。1.1社工与志愿者开展活动前会议1.2井然有序的签到中1.3怡然老师介绍活动材料1.4美食制作中1.5品尝美食中1.7社工与参加者唠家常中1.8.愉快的咔嚓~记录美好一刻