厨艺分享

            厨艺分享
               杨地友/文、邓美珍/图

        自古以来，民以食为天，美食文化是中华文化的重要组成部分，为了使社区老年朋友生活得更加美好，健康快乐，相互交流。

        新秀社区老年大学厨艺班开班后的第一堂课，于五月十四日上午在新秀老年大学教室举行，老协七名会员参加了这场活动。 
       第一课的美食厨艺是韭菜盒子，由原黑龙建设兵团黄桂香老师亲手操作，所用食材是：面粉、鸡蛋、韭菜、食油，看起材料简单，可操作起来也并不简单，面和到什么程度合适，怎样.杆面皮、包盒子、煎盒子等方法，大家一饱眼福，四斤面粉粉，经过一个小时全过程的操作，香味可口的韭菜合子和煎糖饼，能满足八人一歺食用。在一片欢笑声中，大家尽情的享受着韭菜盒子的美味。
       大家一致表示，今天黄老师展示的高超烹饪厨艺，我们要学以致用，让家庭和社会共同分享。