“美味焙享”经典杯子蛋糕制作活动

烘焙，如杯子蛋糕，越来越受到大众的追捧和喜欢。为提高社区居民的烘焙技能和相互协作的能力，营造邻里互助的社区氛围，9月5日下午，正阳驻四方埔社区党群服务中心社工开展“美味焙享”经典杯子蛋糕制作活动，吸引了15名居民参与本次活动。

活动开始，由社工详细地讲解杯子蛋糕的制作材料与步骤并以视频播放辅助，并将社区居民分组2组。接着，志愿者把材料发放给社区居民，并做活动中教授她们制作杯子蛋糕。随后，大家按照操作步骤，自己动手制作纸杯蛋糕。有的人负责蛋白和蛋黄分离，有的人对蛋黄加工处理成杯子蛋糕的蛋液，有的人打发蛋白，有的人负责把蛋液和蛋白搅拌，有的人负责把搅拌好的原材料装入一个个纸杯中。大家相互合作，分工明确，忙得不亦乐乎。活动现场充满了欢声笑语，其乐融融。当排列整齐、香气迎面扑来的杯子蛋糕成功出炉时，大家的快乐溢于言表，一起分享着美味的蛋糕，感受着烘焙带来的喜悦和乐趣。

通过本次活动，不仅让社区居民学会了杯子蛋糕的制作方法, 体验了烘焙的乐趣，同时也增进了社区邻里情谊，收获了快乐，愉悦了心情。社工向居民讲解蛋糕制作方法及电子称使用注意事项居民们相互配合按步骤打发蛋白和制作蛋黄部分社区居民把制作好的蛋液倒入杯子中活动后合影