擂茶香飘国展,客家文化风靡社区
日期: 2019-11-18 20:52:33
来源: 国展社区党群服务中心
2019年11月16日上午,国展社区党群服务中心承接龙岗区全民终身学习活动周活动,开展“擂茶飘香”国展社区客家文化体验活动,吸引了超过30名社区居民参加。
活动开始后,擂茶老师向参与居民介绍了擂茶源远流长的历史知识,随后分成三组同时进行擂茶的制作。在场居民根据自己的兴趣在客家斋茶、客家油茶和土家擂茶(三生汤)里面任选一组,与组员合作,一起擂茶,每个组员都尝试了用擂棍在擂钵里舂捣和旋转,体验擂茶的乐趣。
随着三组实操的进行,香气渐渐溢出,飘满整个多功能室,飘到整个党群服务中心。擂过的茶加水煮沸后,参与者每人舀一碗茶汤,再加上各种各样的配料,香喷喷的擂茶就可以开动了。
“真香!”“没想到这么香!”品尝着擂茶的居民们不住夸奖,对自己的擂茶满意极了,还有不少居民表示回家要做给家人尝一尝。
(通讯员:深圳社联社工服务中心 国展社区党群服务中心 姚舒丹)
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