网红雪花酥到五和啦

 生活中不可辜负的除了工作还有美食，新一代网红零食雪花酥到五和啦，2019年5月18日，在坂田街道五和社区党群服务中心二楼手工室开展网红雪花酥—巧手爸妈厨艺秀活动，一起来制作花式解馋小零食—雪花酥。

活动现场，社工首先带领大家一起通过自我介绍促进彼此间的认识，探后通过有趣的“零食乖乖”促进彼此的默契和配合，也带动了现场的气氛。

  接着社工提前将雪花酥制作所需的所有工具和物料备齐摆好，并简单的介绍了本次活动的流程和目的，并介绍了雪花酥的工艺和配料以及雪花酥手工制作的技巧。

随后，由专业的雪花酥老师进行实操示范，社工在一边讲解注意事项及操作要点。随着社工的讲解，居民们一个个化身为好奇宝宝，认真地观察老师动作，记录社工讲解要点。

接着由居民开始动手制作啦，在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度，再将其他材料一同放入锅中搅拌，接着用双手用力将材料糅合均匀，将搅拌均匀的材料做成高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的方块，用擀面杖将其擀平，将全脂奶粉均匀撒于表面，社工和老师在旁边指引。

随着制作过程，诱人的香味飘散出来啦，引得大家不住地感叹：“真香啊”，小朋友们都眼巴巴地等着成品出锅。做好的雪花酥待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块，美味的雪花酥完成啦，已经有小朋友忍不住伸出自己的小爪子了。

大家集体合作，给雪花酥穿上美美的外衣。

好吃又好玩的手工雪花酥活动结束了，大家都领到了一小袋自己的劳动成果，大小朋友都洋溢着快乐的笑容，下面让我们集体来合影，留下这美好的时光吧。

通讯员：五和党群服务中心  欧阳娟琴