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相约在冬季

日期: 2018-10-26 21:08:32  吴海莲 赖玉梅     来源: 深圳老年协会

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       20I8年10月26日,在布心蓝球球场上,集市般的人群在这忙碌起来,操场上有萝卜、葱、芹菜、猪肉、瑶柱、虾米、糯米粉、粘米粉及各种调味料~。

       原来这是一场由布心社区党工委,布心社区居委会主办,深圳市升阳升社会工作服务社、布心党群服务中心,布心老年人协会协办的茶果飘香之客家文化体验活动,开展传承食品制作……萝卜粄。
       现场有罗湖区老协会长、副会长、东湖街道老年人协会秘书长,布心股份公司董事长、工作站站长书记、服务中心主任,老年人协会会长及其班子部分成员,和社区老、中、青居民共近2百人。
        秋至冬来,萝卜是冬季盛产时蔬,物美价廉,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,做法多种,可炒可煲汤,手巧心美的人们拿它做成茶粿点心又是另一翻风味,正如今天场上的材料制作…。
       现场循环播放着:我的中国心,祖国的蓝天,年轻轻的朋友来相会.,常回家看看,好日子,明天会更好,步步高等歌曲,人们伴随着音乐忙碌着手中的活,清洗工具、食材,剁猪肉,削萝卜皮清洗后刷成丝拧干水与猪肉、瑶柱`,虾米粒加上调味料炒熟作馅,糯米粉粘米粉配对搓揉成粉团包上炒熟的馅放锅蒸上十几分钟,芳香四溢的萝卜粄出来了,工序复杂,味道可口。
       今天燃料丰盛,山竹肆虐下断树枝,派上用场,场上气氛热闹,炉火,热情之火,火火相熔.,其乐融融,萝卜丝、居民情丝,丝丝相连,轻轻的说声:我将离开你(布心),情相守、心相连,我们还会再约…...!