茶之风味

   --- 2018年罗湖区老协“九九学堂”茶与健康讲座

 2018年9月7日下午，有罗湖区老年人协会主办的茶与健康讲座在东湖街道七楼会议室举行，前来参加的有各社区的老协会长、通讯员等五十余人。并邀请了黄淑玲老师为大家演讲了茶艺。在古筝的乐曲声中，娓娓道出了中国名茶、茶叶的制作、茶与季节。

 茶叶制作过程的‘发酵’程度分为九大类，依次是绿茶、花茶、乌龙茶、铁观音、白毫乌龙茶、红茶、普洱茶以及其他。

老师为前来听课的学员表演茶艺，深入浅出，即便于理解与照做，又有妙旨与深含，发人思索，启人智慧。见其色如闻其香，令人谗言欲滴，不能自我。以茶交友，以茶雅志。我国是茶之故乡。数千年的文明史，积淀了中国特有的茶文化。上至帝王将相，墨客文人，下至农工百姓，无不好茶。茶艺茶道，源远流长，先贤们向其中注入了博大精深理念，因而，茶不仅人们的生活所需，且具有增进修养，助人内省，明心见性之功力。

中国的茶道精神至大至深，蕴涵着无数玄机以及东方传统宇宙观。通过饮茶吃茶，佛家的禅机、道家的清寂、儒家的中庸和睦，都能渗透其中。

通过这次学习，人们认识到喝茶的重要性，不但能从茶中吃出营养，还能喝出禅味诗意，喝出哲学与美学。应信醉茶如醉酒，从来佳茗似佳人。中国茶的传统文化正向世界范畴的现代文明演进。

罗湖老协给居民们摆了一场丰盛的茶之飨宴，享受着喝茶之乐，真是幸福无比！