梅园社区开展民微项目“茶养生.花怡情”

梅园社区开展民微项目“茶养生.花怡情”

传统文化进社区（第十期）活动

2018年8月22日，梅园社区老年人协会配合社区党委、居委会联合梅园社区党群服务中心，组织新（未参加过此项目活动）人员，在梅园社区多功能厅，开展民生微实事项目“茶养生.花怡情”传统文化进社区活动，本期的茶道活动教居民制作客家擂茶。擂茶是流行于广东、江西、湖南、福建等一带客家人的饮茶习俗，它将一些富有营养的食品和茶叶放在特制的擂钵中擂碎，加盐或糖，再冲入开水，调制成一种既芬芳可口、又具有驱寒祛湿疗效的饮品，因此称“擂茶”。

茶艺师为大家演示客家擂茶的制作方式，并邀请大家上前体验擂茶的研磨过程。品尝完擂茶，茶艺师教大家如何品鉴茶，并解答大家提出的问题。

此项茶道活动，在社区已经开展了十期，这是最后一期，此项活动以茶为媒，系列的向辖区居民宣传了科学饮茶知识，倡导喝茶最健康的理念，让更多的人知茶、爱茶、饮茶和茶文化的普及，从而进一步提高社区居民生活品质和精神文明建设水平。

                      梅园社区老年人协会：李 虹 2018.8.25